猪肉价格已经连续两月上涨 缘何不能止步?

发布时间:2020-08-25 来源:搜猪网


  7月份,猪肉价格同比上涨85.7%,涨幅比上月扩大4.1个百分点;环比也上涨10.3%,涨幅比上月扩大6.7个百分点。

  农业农村部数据显示,7月猪肉批发价格环比上涨13.9%,同比上涨103%。替代肉类,如牛羊肉等价格也出现上涨,牛肉、羊肉价格分别同比上涨17.7%、10.4%。

  春节结束以后,原本以为肉价跌势已经成为定局,但是6月份的反弹并且再次涨出了新高度,也让这个市场很是焦虑。

  那么,猪肉价格涨势缘何不能止步呢?

  国家统计局解释:一是,随着餐饮服务等逐步恢复,猪肉消费需求持续增加,而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响,供给仍然偏紧;二是,猪肉价格小幅上涨是受生猪出栏减缓、防疫调配要求从严及进口量减少等因素影响。

  也就是说,从需求来看,疫情得到控制后,此前被压抑的餐饮等消费需求在最近几个月逐渐释放。那么很多地区出现了供求关系阶段性的不平衡的状态;况且,猪肉价格的最高水平是在去年底和今年初,去年同期并且达到开始上涨,涨价的惯性也不容忽视,很多地区的价格还没有涨透。

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