鸡蛋价格半年降近三成背后 整个家禽市场都很“卑微”

发布时间:2020-07-09 来源:国际畜牧网


    根据农业农村部的最新数据显示,今年6月份,全国鸡蛋平均价格为每斤3.2元,比年初下降了近三成。除4月份因消费短期提振出现回升以外,上半年两个季度,鸡蛋价均呈现出持续下跌的态势。事实上,这半年来,价格处于低位的远不只有鸡蛋。
 
    对于鸡蛋价格持续走低的原因,中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁对央视表示,2020年上半年在产蛋鸡存栏创历史新高,鸡蛋市场供应充足。近期由于餐饮行业低迷,以及销区外来务工人口减少未有明显改善,高供给、低需求促使鸡蛋价格持续下降。
 
    不少网友们对此深有体会,从日常购买中已经感觉到鸡蛋价格的下降,有的网友表示,趁着低价可以敞开吃了。
 
    对于未来鸡蛋价格的走向,朱宁表示,由于鸡蛋出场价持续低于成本,蛋鸡养殖场(户)生产经营困难。为了减少损失,养殖场(户)淘汰蛋鸡意愿强烈。农业农村部监测数据显示,全国产蛋鸡存栏量已出现下降,但由于目前产蛋鸡存栏量处于高位,去产能仍会持续一段时间。预计鸡蛋供给过剩的情况将缓慢改善,但近期鸡蛋供大于求的局面还将持续,鸡蛋价格将保持低位运行。随着鸡蛋去产能效果不断显现以及鸡蛋消费逐渐恢复,预计价格在第三季度中后期将出现持续回升。
 
    其实,降价的远不止鸡蛋,有消息指出,包括鸭蛋、鹅蛋,肉用的鸡鸭鹅等,整个家禽市场,半年来都处在价格低位。
 
    有分析认为,2019年,受到生猪供应变化、猪肉价格上涨、消费者寻找替代品等因素的影响,禽类消费需求扩大,利润增高,使得许多禽类养殖者开始扩大生产。市场数据的变化也证实了这一点,2019年全年,澳门尼威斯人网站8311国禽肉产量为2239万吨,较2018年增长245万吨,增幅12.3%。与此同时,2019年四季度末,全国家禽存栏数量为65.22亿只,比上年同期增加4.85亿只。
 
    到2019年底,大量补栏扩张的影响开始显现,禽类肉蛋价格均开始下跌。以白条鸡为例,2020年1月2日,北京白条鸡为9.42元每斤,至2020年7月2日,已降到6.25元每斤,降幅和鸡蛋降幅基本持平。
 
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